2月3日，滿載糧食的車輛在內(nèi)蒙古扎蘭屯國(guó)家糧食儲(chǔ)備庫(kù)門口排起長(zhǎng)隊(duì)。新華社發(fā)（王澤蔚 攝）

　　農(nóng)戶自身儲(chǔ)糧方式落后，天氣狀況異常，吉林省豐收后糧食存儲(chǔ)安全面臨空前挑戰(zhàn)，少數(shù)農(nóng)民手中存糧已經(jīng)霉變超標(biāo)，亟需引起有關(guān)部門高度警惕，盡量避免、減少壞糧造成的損失。

部分糧食主產(chǎn)縣出現(xiàn)壞糧

　　吉林省玉米獲得歷史性大豐收，國(guó)家實(shí)行政策性托市收購(gòu)。記者在吉林省采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，一些承擔(dān)托市收購(gòu)任務(wù)的糧庫(kù)門前有“退車”現(xiàn)象發(fā)生，主要是因?yàn)榧Z食收儲(chǔ)部門質(zhì)量要求嚴(yán)格、農(nóng)民糧食保管不善壞糧造成的，甚至有的糧庫(kù)因?yàn)橥塑噰?yán)重而收糧進(jìn)度緩慢，部分農(nóng)民在退車后只好低價(jià)售糧造成一定損失。部分農(nóng)民及糧庫(kù)負(fù)責(zé)人建議能否稍稍放開(kāi)一點(diǎn)質(zhì)量要求，盡量收購(gòu)農(nóng)民手中余糧，更要預(yù)防糧食發(fā)生大面積霉變。
　　記者日前在松原市、四平市、長(zhǎng)春市的部分縣市采訪，不少承擔(dān)托市收購(gòu)任務(wù)的糧庫(kù)門前都有長(zhǎng)長(zhǎng)的售糧隊(duì)伍，有的賣糧農(nóng)民已經(jīng)排了一天了。正在扶余縣新萬(wàn)發(fā)糧庫(kù)門前排隊(duì)的一位送糧農(nóng)民說(shuō)：“別看大家都在排隊(duì)，都不知道驗(yàn)完糧咋樣，今天已經(jīng)有好幾車糧食給退回來(lái)了，主要就是霉變糧食超標(biāo)。”
　　扶余縣新萬(wàn)發(fā)糧庫(kù)主任孫昌巖也是有苦難言，說(shuō)自己1.5萬(wàn)噸的托市收購(gòu)任務(wù)還沒(méi)有完成，主要是周圍地區(qū)蟲(chóng)災(zāi)比較嚴(yán)重，蟲(chóng)食后引起了霉變，造成多數(shù)糧車不能進(jìn)庫(kù)，超過(guò)80%的糧車都有問(wèn)題。“中儲(chǔ)糧要求霉變率2%，很多糧食因?yàn)楸９懿簧泼棺兟食瑯?biāo)，主要原因是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民儲(chǔ)糧方式多數(shù)是直接堆在地上，因?yàn)槌醵瑫r(shí)氣溫高造成蟲(chóng)食、霉變，農(nóng)民在脫粒的時(shí)候沒(méi)有把霉變的挑選出去，造成整批糧食霉變超標(biāo)。”孫昌巖說(shuō)。
　　孫昌巖說(shuō)：“農(nóng)民在糧庫(kù)賣不了糧食，拉回去還要產(chǎn)生費(fèi)用，不得不轉(zhuǎn)手賣給了當(dāng)?shù)氐膫�(gè)體糧商，每噸玉米至少比糧庫(kù)少賣120元至150元，因此部分農(nóng)民并沒(méi)有享受到國(guó)家給的利益。我們糧庫(kù)和當(dāng)?shù)卣�府都組織人員到農(nóng)村去宣傳，告訴農(nóng)民盡量挑選優(yōu)質(zhì)玉米脫粒，避免到糧庫(kù)后被退車。”
　　孫昌巖認(rèn)為，不僅農(nóng)民手中糧食出現(xiàn)了霉變現(xiàn)象，糧食收儲(chǔ)部門收上來(lái)的糧食也面臨“壞糧”風(fēng)險(xiǎn)。“每個(gè)縣市區(qū)的糧食烘干能力是有限的，以扶余縣為例，每年糧食產(chǎn)量在240萬(wàn)噸左右，商品量在150萬(wàn)噸至160萬(wàn)噸左右，全縣的糧庫(kù)都滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)也就是50萬(wàn)噸的存儲(chǔ)量，烘干能力已經(jīng)浪費(fèi)一個(gè)多月了，2009年春脖子短，打春早，氣溫將迅速回升，對(duì)庫(kù)存糧食是一個(gè)威脅。”孫昌巖說(shuō)。
　　據(jù)記者了解，目前吉林省糧食收購(gòu)主體主要以中儲(chǔ)糧及其委托的糧食收購(gòu)庫(kù)點(diǎn)為主，部分收糧數(shù)量較多的玉米深加工企業(yè)由于受到產(chǎn)品降價(jià)、托市提高原料價(jià)格等影響，一直沒(méi)有出現(xiàn)積極收購(gòu)的跡象。另外由于吉林省多數(shù)糧庫(kù)正在實(shí)行改制，企業(yè)多年已經(jīng)不收糧，在物資、設(shè)施上都準(zhǔn)備不足，特別是烘曬能力嚴(yán)重不足。
　　據(jù)了解，吉林省正常年景糧食產(chǎn)量250億公斤左右，農(nóng)戶儲(chǔ)糧損失在17.5億公斤左右，損耗率在7%以上，其中霉變2%、鼠害3%、畜禽食用2%。吉林省糧食損失損耗的增加，主要是受霉變的影響，糧溫高，霉變?cè)黾樱瑩p耗就相對(duì)增加。吉林省在2008年3月下旬到4月9日這20多天的時(shí)間里，由于連降雨雪氣溫急劇升高，導(dǎo)致吉林省部分市縣玉米大面積霉變，霉變粒達(dá)30%，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全省多損失糧食12.5億公斤左右。目前吉林省農(nóng)民手中存糧200億公斤以上，如果保管不當(dāng)發(fā)生霉變，霉變率每提高一個(gè)百分點(diǎn)，糧食將多損耗2億公斤，這對(duì)國(guó)家糧食有效供給產(chǎn)生不利影響。

安全儲(chǔ)糧存在三個(gè)“不利形勢(shì)”

　　2008年，吉林省糧食生產(chǎn)獲得歷史性大豐收，但如今卻在糧食安全存儲(chǔ)上面臨三個(gè)方面的不利形勢(shì)。
　　吉林省副省長(zhǎng)王守臣介紹說(shuō)，從農(nóng)戶儲(chǔ)糧方式看，吉林省農(nóng)民儲(chǔ)糧方式比較原始，農(nóng)戶“地趴”儲(chǔ)存的糧食數(shù)量較大，在一些產(chǎn)糧大縣如農(nóng)安、榆樹(shù)、德惠、梨樹(shù)等玉米主產(chǎn)區(qū)尤為突出。他說(shuō)，越是主產(chǎn)區(qū)，“地趴”糧越多，越是種糧大戶，“地趴”糧越多，特別是糧食大豐收情況下，玉米主產(chǎn)區(qū)“地趴”糧較正常年景增加35-40億公斤，農(nóng)戶糧堆的厚度和面積大幅增加，糧食“發(fā)燒”、“點(diǎn)粹”、“霉變”隱患嚴(yán)重。
　　榆樹(shù)市弓棚鎮(zhèn)榮譽(yù)村農(nóng)民張海清是遠(yuǎn)近聞名的種地大王，他種了10公頃玉米，總共打了將近13萬(wàn)公斤。記者日前在張海清家院子里看到，滿院子金黃的玉米都堆在地上，而且他家自己的院子根本放不下，還有好多堆放在親戚家院子里。他說(shuō)：“這么多玉米，堆在地上都放不下，儲(chǔ)存過(guò)程中的損失肯定不小，但也沒(méi)辦法。”
　　從糧食收購(gòu)主體看，由于國(guó)家政策性托市收購(gòu)玉米，主渠道主要體現(xiàn)在中儲(chǔ)糧及其委托的糧食收購(gòu)庫(kù)點(diǎn)，有些庫(kù)點(diǎn)由于實(shí)行改制，企業(yè)多年不收糧，在思想上、物資上、設(shè)施上準(zhǔn)備不足，特別是烘曬能力嚴(yán)重不足。據(jù)了解，目前承擔(dān)托市收購(gòu)政策的庫(kù)點(diǎn)相對(duì)還是較少，難以滿足廣大農(nóng)民賣糧需求，即使下一步擴(kuò)大到500個(gè)，最大烘干能力也只有100億公斤，而吉林省需要烘曬的玉米在150億公斤左右，按照目前的烘曬進(jìn)度，烘干這么多高水分糧至少要150天，根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)，高水分糧安全儲(chǔ)存的最后期限只能到3月底，有效烘曬時(shí)間不足100天。如果3月底前高水分玉米降不到半安全水分，4月底達(dá)不到安全水分，隨著氣溫升高，高水分玉米將發(fā)熱霉變，大批壞糧的危險(xiǎn)隨時(shí)可能發(fā)生。
　　從氣象條件看，近幾年由于全球氣候變暖，吉林省暖冬現(xiàn)象比較明顯，入冬以來(lái)，吉林省低于零下10攝氏度的天氣屈指可數(shù)，氣溫該降不降，天氣該冷不冷，12月16日，長(zhǎng)春、四平、松原等糧食主產(chǎn)區(qū)氣溫均在零上6攝氏度左右，據(jù)氣象部門反映，今年入冬以來(lái)平均溫度是有記錄以來(lái)的最高年份之一。專家介紹說(shuō)，這種異常天氣狀況，使農(nóng)戶上棧子和“地趴”儲(chǔ)存的糧食溫度升高，個(gè)別地區(qū)因糧食霉變粒超標(biāo)出現(xiàn)了退車現(xiàn)象。加之春脖子短，打春早，氣溫將迅速回升，對(duì)農(nóng)戶安全儲(chǔ)糧十分不利。

多措并舉全力降低壞糧損耗

　　吉林省副省長(zhǎng)王守臣說(shuō)，糧食保管不好，農(nóng)民增收就無(wú)從談起，指導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧、安全儲(chǔ)糧，不僅可以降低農(nóng)戶糧食生產(chǎn)成本，還可以增加農(nóng)民收入。他說(shuō)，如果將玉米霉變粒從7%降到2%以內(nèi)，全年可減少損失10億公斤以上，增加農(nóng)民收入15.75億元，平均每個(gè)農(nóng)民可增收100元。
　　王守臣認(rèn)為，做好安全儲(chǔ)糧工作，也是拉動(dòng)內(nèi)需，確保經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定增長(zhǎng)的需要。搞好糧食安全存儲(chǔ)，保持糧食內(nèi)在品質(zhì)，對(duì)糧食銷售、農(nóng)戶及時(shí)變現(xiàn)十分有利，吉林是農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)民收入60%來(lái)自糧食銷售，把糧食保管好，及時(shí)銷售出去，農(nóng)民手中有了錢，就形成了有效的購(gòu)買力，對(duì)活躍城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)，刺激消費(fèi)，拉動(dòng)內(nèi)需，保持經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)增長(zhǎng)具有連鎖效應(yīng)。
　　吉林省打算從以下三個(gè)方面盡量降低壞糧損失：一是采取一系列超常規(guī)措施，確保入庫(kù)糧食安全。組織農(nóng)戶分片均衡售糧，既可防止出現(xiàn)農(nóng)戶售糧苦樂(lè)不均現(xiàn)象，保證農(nóng)戶節(jié)日生活和備春耕資金需求，又可減輕糧庫(kù)收糧和烘曬壓力；做好糧食收購(gòu)和烘干的應(yīng)急準(zhǔn)備，靠500戶托市收購(gòu)企業(yè)的收儲(chǔ)和烘曬能力，很難滿足農(nóng)戶售糧和安全保糧需要，要求各地采取超常規(guī)措施，啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，全力做好糧食收購(gòu)和烘曬工作；除要求現(xiàn)有入市收購(gòu)企業(yè)滿負(fù)荷生產(chǎn)外，還要對(duì)600多戶社會(huì)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的資源進(jìn)行整合，制定切實(shí)可行的應(yīng)急辦法，必要時(shí)啟動(dòng)庫(kù)點(diǎn)進(jìn)行收購(gòu)和烘曬；加大糧情檢查力度，發(fā)現(xiàn)變化立即采取措施，充分利用冬至后氣溫降低的有利條件，采取到堆、過(guò)篩、清雜、除霜等多種措施，搞好低溫密閉，延緩儲(chǔ)糧時(shí)間，緩解烘曬壓力，確保儲(chǔ)糧安全。
　　二是動(dòng)員多方力量，幫助農(nóng)戶安全儲(chǔ)糧。針對(duì)今年的氣候特點(diǎn)，充分利用媒體和專業(yè)技術(shù)人員，向農(nóng)戶宣傳安全儲(chǔ)糧知識(shí)和安全儲(chǔ)糧技術(shù)，實(shí)現(xiàn)“要農(nóng)戶安全儲(chǔ)糧”到“農(nóng)戶要安全儲(chǔ)糧”的轉(zhuǎn)變。有關(guān)部門要深入村屯，尤其對(duì)“地趴”儲(chǔ)存的玉米，動(dòng)員農(nóng)民上棧子、上樓子、上房頂、碼窄趟子，堅(jiān)決消滅“地趴”糧，防止大面積霉變。據(jù)了解，吉林省糧食局組織力量研制了“組合式自然干燥儲(chǔ)糧倉(cāng)”，已完成實(shí)驗(yàn)并通過(guò)國(guó)家鑒定，目前生產(chǎn)100套在九臺(tái)、舒蘭、樺甸、柳河、通化等5個(gè)縣(市)進(jìn)行示范，這種糧倉(cāng)通風(fēng)性能好，可有效防止禽啄、鼠咬、蟲(chóng)蝕、霉變等損失損耗。該倉(cāng)造價(jià)3000元以內(nèi)，國(guó)家已列入未來(lái)5年內(nèi)糧食產(chǎn)后減損的重點(diǎn)項(xiàng)目，計(jì)劃在全國(guó)推廣500萬(wàn)套，2009年國(guó)家將在吉林省搞3萬(wàn)套試點(diǎn)，力爭(zhēng)在5年至10年內(nèi)全面普及，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民常年常時(shí)擇機(jī)售糧，增加農(nóng)民收入。
　　三是落實(shí)安全保糧責(zé)任制，各級(jí)政府是安全保糧第一責(zé)任人，無(wú)論對(duì)已收購(gòu)入庫(kù)的糧食，還是農(nóng)戶手中的余糧，都層層落實(shí)責(zé)任制，糧食在哪里，哪里的政府就要負(fù)責(zé)任，哪里出現(xiàn)壞糧問(wèn)題，就要追究哪里政府領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任，把安全保糧工作作為一項(xiàng)政治任務(wù)。
　　吉林省部分干部群眾建議：一是在提醒農(nóng)民加強(qiáng)安全儲(chǔ)糧的基礎(chǔ)上，盡量放寬糧食收儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)，把農(nóng)民手中的余糧收到糧庫(kù)，減少農(nóng)民因儲(chǔ)糧不善造成的損失，增加農(nóng)民收入；二是增加部分投資，改善和新建倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施，更要根據(jù)東北地區(qū)的糧食收儲(chǔ)特點(diǎn)，加大糧食烘干能力建設(shè)，避免糧庫(kù)內(nèi)糧食發(fā)生大面積“壞糧”；三是鼓勵(lì)糧食深加工企業(yè)和糧食貿(mào)易客商到吉林省收糧，尤其是鼓勵(lì)玉米深加工企業(yè)大批收購(gòu)，因?yàn)檫@類企業(yè)多數(shù)使用濕糧加工，減少了烘干環(huán)節(jié)；四是整合社會(huì)經(jīng)營(yíng)企業(yè)資源，必要時(shí)啟動(dòng)庫(kù)點(diǎn)進(jìn)行收購(gòu)和烘曬，更要延緩儲(chǔ)糧時(shí)間，緩解烘曬壓力，確保儲(chǔ)糧安全。

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