經濟參考報

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第八屆中國美食節將在五月在青島舉行

2007-01-29 記者:修國華來源:經濟參考報

    本報青島電日前，記者從山東省青島市政府召開的新聞發布會上獲悉，第八屆中國美食節暨第六屆國際美食博覽會將于今年五月在青島舉行。
    據了解，此次美食節由國際飯店和餐館協會及青島市政府支持，中國飯店協會和青島市經貿委主辦。
    中國美食節始于2000年，以“餐飲業的盛會、老百姓的節日”為活動宗旨，自第三屆起同時舉辦國際美食博覽會，邀請世界各國名廚來華展示技藝，交流合作。
    據中國飯店協會會長韓明介紹，本屆美食節將圍繞“品牌”、“特色”和“國際化”的主題，進行包括中華名小吃展銷、中國金牌婚宴認定等一系列的活動，期間還會邀請美國、法國、日本等三十多個國家的名廚攜帶各自美食進行展示。由于青島盛產各色海鮮，各國大廚還將以此為原料進行廚藝競技。