熱線電話應接不暇,吃無碘鹽要刮“杭兒風”?昨天(1日)記者專門請教了浙江省疾控營養專家。專家說,沒有醫生的評估自行“脫碘”,也是不科學的,也可能危害身體健康,要慎重。
“碘情”調查結果正在統計
問:我省“碘情”調查從去年開始,持續了一年,我們家里也來過入戶調查,但調查結果為什么一直沒有出來?
答:去年,關于浙江碘營養狀況的調查,包括入戶調查和調查問卷,現已經基本結束,工作人員對調查結果做計算統計,目前還沒有最后結果。浙江與遼寧、福建將把結果盡快上報衛生部,為政策的決策做參考依據。
無碘鹽暫不能進超市
問:無碘鹽能不能進超市,方便市民選購?
答:目前無碘鹽都是定點銷售,為了方便市民購買,已經增加到全省402個供應點,其中杭州29個供應點,每個區都至少有一個碘鹽供應點。暫時沒有進入大眾的超市供應。
中國人每天攝碘量“超標”
問:我們人體內碘含量的標準是怎樣的?國際上有何標準?
答:世界衛生組織推薦每人每天碘的攝入量是150微克,每人每天鹽攝入量是6克,我國碘鹽標準是20~30毫克/公斤,這樣每人每天的碘攝入量是120~180微克。超出世界衛生組織推薦碘攝入量的范圍并不多。
可是我國人均耗鹽量是12克,這樣我國人民僅從食鹽里獲得的碘,就是240~360微克/天,超標了。
吃一頓海帶,尿碘量就會升
問:我家暫時還沒有甲狀腺病人,但也想有調整,能通過體檢做依據嗎?
答:可以在正規醫院的內分泌科測定身體尿碘含量,成年人的尿碘范圍是32.78~107.42μg/g。專科醫生說,一次尿碘測定浮動比較大,比如前一天吃了一頓海帶,第二天測時可能尿碘含量陡增。所以只能作為參考,并沒有明確的指定意義。
部分人群必須吃碘鹽
問:有沒有必須食用碘鹽的特殊人群?
答:必須吃加碘鹽的人群有:孕婦、哺乳期婦女、0~2歲的嬰幼兒。
海帶海蜇紫菜含碘高
問:什么食物富含碘?
答:食物中以海產品的含碘量最高,其中尤以海帶,海蜇,紫菜,苔條和淡菜含量最高,蝦蟹、海魚也含碘。
經常吃海帶不但可以補充體內的碘而且還可以同時攝入其他種類的微量元素、氨基酸和維生素等。
一般地說,大多數陸地植物的碘含量都較低,唯有菠菜和芹菜的碘含量較高,每公斤可達到1.64毫克和1.60毫克。海帶的碘含量每公斤有10.0毫克。